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创建人:梁迎春_老狼 | 创建时间:2011-11-21 | 所属分类:保健

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早晨空腹喝奶可以吗

2012-05-27 14:49:29 本文行家:温柔的百合

空腹喝奶现在很多人都认为是一种非常错误的习惯,对于身体并没有什么好的影响,但是现在有关专家表示说其实在早晨是可以空腹喝牛奶的,这又是什么原因呢?1、牛奶中的蛋白质会浪费掉?有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。不满一岁的婴

空腹喝奶现在很多人都认为是一种非常错误的习惯,对于身体并没有什么好的影响,但是现在有关专家表示说其实在早晨是可以空腹喝牛奶的,这又是什么原因呢?

 

1、牛奶中的蛋白质会浪费掉?

 

有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

 

不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养,证明奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。即便消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃***西更有利于健康。

 

2、什么人不能空腹喝牛奶?

 

需要注意的是,如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题,那么的确不宜空腹大量饮奶,还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好,最好能饮用酸奶

 

在20年前,专家们提出不能空腹喝牛奶,是因为当时国人很少有喝牛奶的机会,一旦断了母乳,基本上就见不到奶制品的面。长期不接触奶制品,导致人体发生“乳糖不耐”,一喝奶就腹胀腹泻,消化不良。如果喝得太急,特别是空腹喝奶,症状就会更加严重。

 

然而时代不同了,饮食生活也变了。现在很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶,吃冰淇淋甚至奶酪,消化牛奶中乳糖的能力很强,即便空腹喝牛奶,也没什么不舒服的感觉。那么,所谓“空腹不能喝奶”的说法,也该改一改了,至少要加个前提,不能一概而论。

 

3、牛奶救急餐,帮助防疾病

 

如果从小经常喝牛奶,没有什么“乳糖不耐”之类的问题,那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙,来不及做饭的时候,不妨赶紧喝一杯牛奶,或者携带一盒牛奶路上喝,可以保证1-2小时不感到饥饿,提高学习和工作效率。与完全不吃任何东西相比,牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分,还能帮助预防胃病和胆结石,也能让人心情更为舒缓平和。

 

4、喝牛奶之前,先喝一杯白开水

 

此外,清晨不宜把牛奶当成唯一的饮品。早上起床的时候还是要先喝一大杯白开水(供暖季节室内干燥时饮淡蜂蜜水更佳),然后再喝牛奶为好。因为牛奶的渗透压较高,在补充水分方面远不如白开水迅速和有效。

 

专家温馨提示:空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

参考资料:
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